{"id":26,"date":"2012-05-18T20:09:55","date_gmt":"2012-05-18T18:09:55","guid":{"rendered":"http:\/\/kookblog.ciscadejong.nl\/?p=26"},"modified":"2012-10-04T21:57:15","modified_gmt":"2012-10-04T19:57:15","slug":"echte-verse-doperwtjes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kookblog.ciscadejong.nl\/?p=26","title":{"rendered":"Echte verse doperwtjes"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/kookblog.ciscadejong.nl\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/echte-verse-doperwtjes.jpg\" rel=\"prettyphoto\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-27\" style=\"border: 0px none;\" title=\"OLYMPUS DIGITAL CAMERA\" src=\"http:\/\/kookblog.ciscadejong.nl\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/echte-verse-doperwtjes-1024x287.jpg\" alt=\"\" width=\"584\" height=\"163\" srcset=\"https:\/\/kookblog.ciscadejong.nl\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/echte-verse-doperwtjes-1024x287.jpg 1024w, https:\/\/kookblog.ciscadejong.nl\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/echte-verse-doperwtjes-300x84.jpg 300w, https:\/\/kookblog.ciscadejong.nl\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/echte-verse-doperwtjes-500x140.jpg 500w, https:\/\/kookblog.ciscadejong.nl\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/echte-verse-doperwtjes.jpg 2013w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Mmm&#8230; Echte verse doperwtjes. Ik ben er dol op. Verse doperwtjes smaken zoveel lekkerder dan het diepvriesequivalent of uit blik. Het doppen alleen al is een feest, zo&#8217;n mooi boontje dat openbreekt waarna je de erwtjes keurig in het gelid ziet liggen. Fantastisch.<\/p>\n<p>En ze zijn natuurlijk niet alleen mooi om naar te kijken. Je moet ze natuurlijk opeten. Bijvoorbeeld door ze in een salade te gebruiken, zoals hier boven. Mooie grote pastaschelpen met lekkere biologische Ardenner ham op een bedje van gemengde salade met doperwtjes (hoe kan het ook anders) en sperziebonen die even geblancheerd zijn, afgemaakt met een beetje dille, bieslook, peterselie en wat dressing van azijn, olie, honing, peper en zout. Heel leuk om in een kom te presenteren. In de praktijk blijkt dat echt rot te eten, maar je moet wat overhebben voor mooi eten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mmm&#8230; Echte verse doperwtjes. Ik ben er dol op. Verse doperwtjes smaken zoveel lekkerder dan het diepvriesequivalent of uit blik. Het doppen alleen al is een feest, zo&#8217;n mooi boontje dat openbreekt waarna je de erwtjes keurig in het gelid &hellip; <a href=\"https:\/\/kookblog.ciscadejong.nl\/?p=26\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[7,8],"class_list":["post-26","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recepten","tag-doperwtjes","tag-pastaschelpen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kookblog.ciscadejong.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kookblog.ciscadejong.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kookblog.ciscadejong.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kookblog.ciscadejong.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kookblog.ciscadejong.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=26"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/kookblog.ciscadejong.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77,"href":"https:\/\/kookblog.ciscadejong.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26\/revisions\/77"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kookblog.ciscadejong.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=26"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kookblog.ciscadejong.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=26"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kookblog.ciscadejong.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=26"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}