Leuke kooksessie met collega’s gedaan! Deze heerlijk tropische salade was mijn onderdeel samen met nog 5 collega’s. De salade zelf is gemaakt van gesneden gerookte kipfilet, mango, appel, geblancheerde knolselderij, lente-ui, limoensap en wat honing, cajunkruiden, yoghurt en wat peper en zout. De salade wordt gedecoreerd met een puntig gesneden tomatenpartje en een stuk meloen. Heel lekker!