Normaal is oktober de maand dat je lichtelijk wanhopig wordt. Tomaten nog helemaal groen, dat komt dan niet meer goed. Maar dit jaar was oktober nog heel mooi, met lange warme dagen. En dus kwam het helemaal goed met die tweede tomatenoogst. In combinatie met een beetje narijpen in de vensterbank zeker niet onaardig. En dan die aardbeien, die waren ook niet te stoppen. Ik loop wat achter met posten, stiekem is het nu al december, en er hangen nog steeds rijpe aardbeien aan mijn planten. Hoe bedoel je klimaatverandering?!?!
Tag Archives: fruit
Pompoenperenjam
Ik heb laatst een nieuw kookboek gekocht. Het zag er zo leuk uit, ik kon het niet laten liggen. Er staan allemaal recepten in voor jammen, chutneys en andere heerlijkheden en zo ook dit leuke recept voor pompoenjam met peer en een vleugje sinaasappel. Nu lag er al een tijdje een enorme pompoen (groot geworden onder de Franse zon) die geslacht moest worden. Vorig weekend had ik daarom al 8 porties pompoensoep voor 2 personen gemaakt. En nu was het tijd voor jam. Wel een beetje veel gemaakt en ik ben helemaal niet zo’n grote jam eter. Gelukkig kun je het lang bewaren. Ook leuk om weg te geven als cadeautje. Lees verder voor het recept. Continue reading
Er is er een jarig!
Wat doe je met een melig appeltje? Nou… toevallig was er ook een jarige. Dus een mooie gelegenheid voor een makkelijk appeltaartje. Ook een mooie gelegenheid om een half potje stoofperenmoes op te maken. Wat wil je nog meer?
Dus dat appeltje ging in kleine stukjes, wat rozijnen erbij en de stoofperenmoes, beetje kaneel en een schepje suiker. Alles husselen. Dat in de vormpjes met een plakje bladerdeeg en dan een 30 tot 40 minuutjes in de oven. Hiep hiep hoera!!!!!
Appelperenmoes
Moestuin oppas
Aardbeien vandalisme
Zo erg!!! De eerste aardbei van het seizoen en een smeerlap van een vogel (welke weet ik niet) heeft hem gewoon aangevreten. Hij lijkt op de foto al rijp, maar hij was alleen rood aan de zonkant. Zonde, want ik had me heel erg verheugd op een lekkere flinke aardbei van eigen balkon. Er hangen wel al weer meer aardbeien aan de planten, maar die zijn nog lang niet rijp. Dan maar een stellage bouwen met een net. Ik denk dat het een duif is geweest, want andere vogels durven niet op het balkon te landen. Grrrr!
Gelukkig zijn de slakken inmiddels onder controle. Ik zoek ze nog steeds zo nu en dan en gooi ze dan naar een nabij gelegen dak. Ik herken ook al de eitjes en spoel die dan van de onderkant of zijkanten van mijn potten af. In elk geval geen overdreven vraat meer waargenomen. En mijn nieuwste vondst is lavameel. Hoewel de ph-waarde in mijn kratjes en potten redelijk oké is, is dat niet het enige wat belangrijk is. Planten hebben ook sporen en andere stofjes nodig. Die halen ze uit de bodem, maar dan moeten die er wel inzitten. Ik had al een flesje met sporenextracten voor de moestuin, maar op het internet las ik dat lavameel een perfect bemestingsmiddel is, zorgt voor supergezonde planten vanwege alle sporen en metalen en doordat alles zijn planten minder vatbaar voor slakken en andere insecten. Die ruimen namelijk vooral de zwakke planten op, want zo is de natuur. Nou, wat wil je nog meer: lavameel dus.
Lofsalade met bietenfalafel
Gisteren zomaar spontaan heel lekker gekookt. Nou gekookt? Het enige wat verwarmd moest worden was de bietenfalafel. Ik moet het toegeven! Ik dacht dat bietenfalafel vreemd zou zijn, maar het was heel lekker en gekocht bij AH. Die doen dus toch af en toe wat goeds. Wat ook goed is, is de venkelplant die ik sinds kort op het balkon heb. Niet de knolvenkel, maar een vaste plant, waar je van kunt blijven knippen. Heel leuk om mee te garneren. Met weinig moeite en wat ingrediënten van het balkon is dit echt een top salade. En heel snel klaar. Lees verder voor het recept. Continue reading
Ik ben ook maar een mens
Het zag er zo veelbelovend uit. We hadden nog heel veel eieren, dus een cake was een goed idee. Lekker met de gelei die ik vorig jaar gemaakt heb met druiven en kweeperen. Maar uiteindelijk was het een teleurstelling, een teleurstelling met een gapend gat! Geen idee wat ik nu verkeerd heb gedaan. Volgende keer beter.
Kiwi van eigen balkon
Ik ben een beetje verliefd geworden op de kiwi. Moet je kijken! Wat een mooie blaadjes. Als je ze aanraakt zijn ze fluweelzacht. En al die mooie haartjes zitten ook op de takjes. Dat ‘ie maar heel hard mag groeien en snel kiwi’s geeft. Al heb ik gelezen dat het nog een paar jaar kan duren…
Mijn handen jeuken met dit weer. Mooi zonnetje en op het balkon al goed warm, als de zon niet achter een wolk schiet. Er staan op verschillende plaatsen potjes met zaaigoed. De broccoli is al opgekomen. De rest laat nog even op zich wachten.
Kiwi van eigen balkon
Vorig jaar kregen we een kiwi plant van mijn ouders. Net een clematis en kamperfoelie geplant… Dus ja, waar zet je een kiwi dan, want ze worden heel erg groot! En dus ging de kiwi eerst maar zo lang in een pot die voor het grijpen stond, maar daar kon hij natuurlijk niet in blijven staan. (De kiwi is trouwens een hij en zij tegelijkertijd, maar dat terzijde.) Geen idee hoe snel hij gaat groeien (voor het gemak, blijft de kiwi even een hij), maar nu staat hij in elk geval weer even goed. Afgelopen november hebben we hem binnen gezet, om hem een beetje te beschermen. Nu begint hij al flink uit te lopen. Van de iets koudere keuken/opslag gaat hij nu naar de ietwat gepimpte badkamer. Daar is het met het zonnetje lekker warm en een beetje vochtig. Bovendien is het heel gezellig, ik heb een zwak voor planten in de badkamer. We zullen zien wat er van komt.









