Wat doe je op een regenachtige zaterdagmiddag? Appelmoes maken! Iedereen is er dol op. Ik ken geen mensen die het niet lekker vinden. Traditioneel is lekker, maar je kunt het ook anders maken. Persoonlijk hou ik wel van een beetje avontuurlijk. Dit is mijn appelperenmoes. Half om half appels en peren in stukjes gesneden, beetje water in de pan, beetje suiker (hoeft niet veel te zijn) en een vanillestokje. Laten pruttelen tot alles “moesig” genoeg is. Et voilà! Smikkelen en smullen.

Nog avontuurlijker? Een andere favoriet is moes van alleen appels met een scheut verse sinaasappelsap en wat grand marnier. Mmm… er gaat niets boven zelfgemaakte appelmoes. En je kunt het natuurlijk prima bewaren in een weckpotje, als het niet schoon op gaat tenminste.