Ik had nooit gedacht dat zelf kip roken zo makkelijk was en zo lekker! Begin dit jaar kreeg mijn vriend voor zijn verjaardag een rookpan. Hij had al boeken over roken, worst maken, fermenteren en over drank. Maar het bleef allemaal nog theorie. Ik vond dat daar wel wat praktische ervaring bij mocht komen. Vandaar de pan. Na wat experimenteren was dit het resultaat. Twee super lekkere kipfiletjes gerookt op een heerlijk bedje salade. Jummie!!!