Dit is heel makkelijk! Dat zeg ik van heel veel recepten, maar ik hou eigenlijk gewoon heel erg van gerechten die makkelijk te bereiden zijn en maximaal resultaat geven wat smaak betreft. Neem een lentjeuitje, een halve rode paprika, 2 knoflookteentjes, wat peper en zout, wat aardappelzetmeel en Parmezaanse kaas. Alles in de keukenmachine en alles fijnsnijden tot het een prutje is. Snij voorzichtig de steeltjes uit 4 portabello champignons. Vullen met het mengsel. In een ovenschaal en over strooien met nog wat Parmezaanse kaas en een klein beetje olie. Kwartiertje in de oven op 180°C. Klaar! Bon appétit.