Quinoa is mijn nieuwe ontdekking! Al weer een hele tijd geleden was ik aan het snuffelen bij EkoPlaza en zag dit pak met balletjes. Intrigerend. Meteen gekocht. En al die tijd lag het in mijn voorraadla. Nog steeds eigenlijk. Maar donderdag heb ik het eindelijk voor het eerst gegeten bij een vriendin in een heerlijke salade met venkel, appel, cranberry’s en yoghurt. Heerlijk. Hier ga ik binnenkort zeker wat mee doen.