Het is nog niet officieel vastgesteld, maar het ziet ernaar uit dat ik gluten-intolerant ben. Niet extreem gelukkig, maar waarschijnlijk genoeg om toch op een glutenvrij dieet te moeten. Althans voorlopig. Dus vandaag maar eens naar de natuurwinkel geweest om eens te snuffelen in het glutenvrije assortiment.

Ontbijt wordt denk ik het moeilijkste. Dus ik ga het experiment aan met zelfgemaakt glutenvrij brood. Maar ik heb ook al wat glutenvrije ontbijtcruesli gevonden. Hoe dan ook. De recepten zullen vanzelf wel verschijnen…