Toevallig had ik een pak browniemix. Doe je netjes wat er op het pakje staat! Wordt het een zootje… Dus om brownies te maken klop je niet eerst de boter (die op kamertemperatuur is) glad en dan de eieren erdoor! Je moet eerst de eieren luchtig kloppen en de boter moet gesmolten zijn en er pas op het laatst bij. (Normaal gesproken met de gesmolten chocolade, maar die zat al in de mix.)

Daarom haat ik koken uit pakjes. Soms staan er de meest domme aanwijzingen op. Grrr. Gelukkig had ik genoeg eieren, melk en boter om even opnieuw te starten.