Deze garnalencocktail kreeg ik voorgeschoteld tijdens de vakantie. Heel lekker en een beetje anders door wat grapefruit, avocado en een leuk komkommerkruid bloemetje. Heerlijk! Lees verder voor het recept.

Wat het je nodig?

• groene salade
• stukjes komkommer
• stukje avocado
• wat stukjes grapefruit
• garnaaltjes
• cocktailsaus
• beetje peper en zout voor de smaak
• wat om mee te garneren, bijvoorbeeld eetbare bloemetjes (viooltjes of bloemen van de Oost-Indische kers of komkommerkruid

Ik heb dit voorgeschoteld gekregen en nog niet zelf uitgetest, maar het is gewoon een kwestie van een goed balans zoeken tussen je ingrediënten. Succes!