Ik weiger om pannekoeken met de officiële spelling te schrijven en dus met die idiote tussen “n”! Er past toch echt maar 1 koek tegelijk in de pan! Maar goed, ik zal me proberen daarover niet teveel opwinden. Glutenvrij met een pak mix van het internet. Wel een beetje vreemd, want hoe meer melk je bij de mix doet, hoe dikker het beslag wordt. Terwijl ik juist van dunne pannekoeken hou. Toch lekker met tomaatjes, erwtjes, ui, geitenkaas en uitgebakken katenspek.