Het was zulk lekker weer! Ik zat lekker op het balkon en begon aan het maken van een flinke pan tomatensaus. Lekker met laurier en rozemarijn van het balkon. Uitje erbij en mooie knoflook. Had ik zeker na het snijden van de tomaten een kleine zonnesteek opgelopen, want de rest van het kookwerk heb ik niet gefotografeerd.
P.S. Na de broccoli is nu ook de rode basilicum, salie, peterselie, pastinaak en mijn eerste tomatenplantje opgekomen.
Ik ben een beetje verliefd geworden op de kiwi. Moet je kijken! Wat een mooie blaadjes. Als je ze aanraakt zijn ze fluweelzacht. En al die mooie haartjes zitten ook op de takjes. Dat ‘ie maar heel hard mag groeien en snel kiwi’s geeft. Al heb ik gelezen dat het nog een paar jaar kan duren…
Mijn handen jeuken met dit weer. Mooi zonnetje en op het balkon al goed warm, als de zon niet achter een wolk schiet. Er staan op verschillende plaatsen potjes met zaaigoed. De broccoli is al opgekomen. De rest laat nog even op zich wachten.
Ik ben de laatste 2 jaar een fanatieke balkon moestuinier geworden. In het tuincentrum kon ik deze test daarom niet laten staan. Meteen de grond in mijn twee kratjes getest en allebei waren ze heel netjes. De eerst zo tussen 5 en 6 (zie foto), de tweede kwam op 6 uit. De grondmonsters moeten tussen de 5.5 en 7 uitkomen, dus ik ben heel tevreden.
De stadslandbouw is ook weer gestart. Dit jaar ga ik experimenteren met pastinaak en broccoli. Peterselie en salie zijn ook al gezaaid. De knoflook staat er prima bij. Ik hoop dat ze niet te nat zijn geworden, want het heeft wel veel geregend. Later dit jaar ga ik ook venkel planten en tomaten natuurlijk. Dit jaar geen courgette, die worden toch alleen maar ziek met meeldauw. Die sla ik een jaartje over. Op naar de eerste oogst.
Vorig jaar kregen we een kiwi plant van mijn ouders. Net een clematis en kamperfoelie geplant… Dus ja, waar zet je een kiwi dan, want ze worden heel erg groot! En dus ging de kiwi eerst maar zo lang in een pot die voor het grijpen stond, maar daar kon hij natuurlijk niet in blijven staan. (De kiwi is trouwens een hij en zij tegelijkertijd, maar dat terzijde.) Geen idee hoe snel hij gaat groeien (voor het gemak, blijft de kiwi even een hij), maar nu staat hij in elk geval weer even goed. Afgelopen november hebben we hem binnen gezet, om hem een beetje te beschermen. Nu begint hij al flink uit te lopen. Van de iets koudere keuken/opslag gaat hij nu naar de ietwat gepimpte badkamer. Daar is het met het zonnetje lekker warm en een beetje vochtig. Bovendien is het heel gezellig, ik heb een zwak voor planten in de badkamer. We zullen zien wat er van komt.
Dit is een nieuw experiment. Ik heb een tijdje geleden enorm veel bonen gekocht toen ik aan het snuffelen was in de biologische supermarkt. Uiteindelijk kwam ik met 3 zakken bonen thuis, waaronder deze mungbonen. Pas later kwam ik erachter dat je mungbonen niet hoeft te wellen, maar dat je ze meteen kunt koken in een lekkere stoofpot. En ze zijn heel gezond!!! Ik vond bovendien een recept in mijn nieuwe kookboek “Peulvruchten” van Jenny Chandler waar ook tomaat en spinazie in moest en die had ik toevallig nog van eigen balkon. Lees verder voor het recept. Continue reading
Kijk, dit is de oogst van begin september. Ze waren nog niet helemaal rijp, maar er hing nog zoveel aan de plant dat ik maar beter kon oogsten. Inmiddels zijn ze mooi rood geworden. Met de rest gaat het niet bijzonder goed, want het weer is prut. Als er niet snel wat zon komt, wordt het groene tomaten chutney. Ach… die kan dan ook weer mooi hierop.
Kijk die mooie tomaatjes toch! Inmiddels zijn ze geoogst en liggen in de vensterbank te rijpen. Wat goed lukt, trouwens.
En bij thuiskomst bleek ook dat de tomaten (die uit logeren waren geweest) echt enorm waren gegroeid. Ik had zeker een oogst van ruim een halve kilo. Jammer dat ik per ongeluk ook nog een paar groene tomaten eraf knipte. Soms ben ik wat minder handig. Maar goed, nu kan de rest weer lekker doorgroeien. In potten en kratjes kunnen de planten nu eenmaal niet hetzelfde als in de volle grond. Dus verlicht van de rijpe oogst, beginnen de andere tomaten nu ook weer te groeien. Een week later en je ziet het verschilt alweer. En ja, wat te doen met mijn oogst. Een beetje snoepen en een heerlijk zelfgemaakte tomatensaus van gegrilde tomaten, denk ik zo.
Oh ja, die bietjes zijn tijdens het logeren door slakken opgegeten. Iets waar ik op grote hoogte nooit last van heb. Nou ja, kan gebeuren. Ook een aantal radijsjes die daartussen stonden hadden daar last van. Gelukkig was mijn andere kratje met snijbiet, spinazie en nog meer radijsjes en wortels niet uit logeren en had die dus geen last van die slijmerige rotzakken.
Binnenkort ga ik weer meer koken hoor! Ik zeg het er maar even bij, want door al die blogs over mijn moestuintje zou je bijna vergeten dat dit een KOOKblog is.
Maar goed, ik kwam terug van vakantie en dit was het resultaat. Onder andere, meer blogs zijn in aantocht. de allereerste radijsje die ik zelf succesvol heb geteeld. Vorig jaar al een eerste poging, maar dat resulteerde alleen in radijsjes van 5 mm dik en 2 cm lang. Je moet ze niet te laat zaaien. Deze twee waren na een week of 4 al goed! En dus bij terugkomst thuis meteen geoogst en in een heerlijke salade verwerkt. Dat was dus echt een topsalade : ) .
Nu ik elk jaar toch wel serieus groente aan het verbouwen ben, moet ik natuurlijk ook letten op een goede afwisseling van gewassen. Nu is dat op het balkon wat moeilijker, maar ik doe mijn best. Dus het ene jaar staan de tomaten in het ene kratje, het volgende in de andere. Slim!!! En dit jaar staan de trostomaten in het kratje en de gele cherrytomaat zoekt het maar uit in een pot. Dat is te merken, want dit jaar supermooie trostomaten. De meeste zijn een beetje druppelvormig en er zitten ook wat mutaties tussen. Laat maar weer zien dat alles wat in de supermarkt verkocht wordt geen echte afspiegeling is van wat de natuur voortbrengt. Ik verheug me nu al op de heerlijke smaak van deze juweeltjes. Helaas moet ik nog een beetje geduld hebben, want het zal nog zeker wel een maand duren voordat ze echt rood zijn. Al met al hangen er nu zo’n 40 tomaten aan de struik en ook de cherrytomaat doet het weer goed met ca. 100 tomaatjes. Wordt weer een mooie oogst. Dit jaar heb ik ook beter gediefd, dus geen wilde tomatenstruiken die het hele balkon in beslag nemen.
De ui en goudsbloem zijn gerooid. Ik heb maar liefst 4 bietjes, 3 wortels en wat radijsjes gezaaid, dus we zullen gaan zien wat er nog meer uit dit mini-moestuintje komt. Er is weer een courgette in aantocht en ook de snijbiet is alweer klaar voor nog een oogst. Geniaal!