Na al die jammakerij, staat er een voorraad gelei in het kastje waarmee ik makkelijk een jaar zo niet langer doorkom. Met het restant kweeperen toen maar geprobeerd om moes te maken. Jummie!!! Heel lekker. Je moet de kweepeer wel klein snijden, want de vruchten zijn hard. In kleine stukjes worden ze sneller zacht. En het duurt langer dan gewone appelmoes, dus er moet meer water bij. En ook best wel wat suiker. Gewoon steeds blijven proeven totdat het lekker is. Ik heb er ook wat citroensap bij gedaan, zodat de peren niet bruin werden. Echt de moeite van het proberen waard.
