Tomaten van eigen balkon

En bij thuiskomst bleek ook dat de tomaten (die uit logeren waren geweest) echt enorm waren gegroeid. Ik had zeker een oogst van ruim een halve kilo. Jammer dat ik per ongeluk ook nog een paar groene tomaten eraf knipte. Soms ben ik wat minder handig. Maar goed, nu kan de rest weer lekker doorgroeien. In potten en kratjes kunnen de planten nu eenmaal niet hetzelfde als in de volle grond. Dus verlicht van de rijpe oogst, beginnen de andere tomaten nu ook weer te groeien. Een week later en je ziet het verschilt alweer. En ja, wat te doen met mijn oogst. Een beetje snoepen en een heerlijk zelfgemaakte tomatensaus van gegrilde tomaten, denk ik zo.

Oh ja, die bietjes zijn tijdens het logeren door slakken opgegeten. Iets waar ik op grote hoogte nooit last van heb. Nou ja, kan gebeuren. Ook een aantal radijsjes die daartussen stonden hadden daar last van. Gelukkig was mijn andere kratje met snijbiet, spinazie en nog meer radijsjes en wortels niet uit logeren en had die dus geen last van die slijmerige rotzakken.

Radijsjes van eigen balkon

Binnenkort ga ik weer meer koken hoor! Ik zeg het er maar even bij, want door al die blogs over mijn moestuintje zou je bijna vergeten dat dit een KOOKblog is.

Maar goed, ik kwam terug van vakantie en dit was het resultaat. Onder andere, meer blogs zijn in aantocht. de allereerste radijsje die ik zelf succesvol heb geteeld. Vorig jaar al een eerste poging, maar dat resulteerde alleen in radijsjes van 5 mm dik en 2 cm lang. Je moet ze niet te laat zaaien. Deze twee waren na een week of 4 al goed! En dus bij terugkomst thuis meteen geoogst en in een heerlijke salade verwerkt. Dat was dus echt een topsalade : ) .

Tomaten van eigen balkon

Nu ik elk jaar toch wel serieus groente aan het verbouwen ben, moet ik natuurlijk ook letten op een goede afwisseling van gewassen. Nu is dat op het balkon wat moeilijker, maar ik doe mijn best. Dus het ene jaar staan de tomaten in het ene kratje, het volgende in de andere. Slim!!! En dit jaar staan de trostomaten in het kratje en de gele cherrytomaat zoekt het maar uit in een pot. Dat is te merken, want dit jaar supermooie trostomaten. De meeste zijn een beetje druppelvormig en er zitten ook wat mutaties tussen. Laat maar weer zien dat alles wat in de supermarkt verkocht wordt geen echte afspiegeling is van wat de natuur voortbrengt. Ik verheug me nu al op de heerlijke smaak van deze juweeltjes. Helaas moet ik nog een beetje geduld hebben, want het zal nog zeker wel een maand duren voordat ze echt rood zijn. Al met al hangen er nu zo’n 40 tomaten aan de struik en ook de cherrytomaat doet het weer goed met ca. 100 tomaatjes. Wordt weer een mooie oogst. Dit jaar heb ik ook beter gediefd, dus geen wilde tomatenstruiken die het hele balkon in beslag nemen.

De ui en goudsbloem zijn gerooid. Ik heb maar liefst 4 bietjes, 3 wortels en wat radijsjes gezaaid, dus we zullen gaan zien wat er nog meer uit dit mini-moestuintje komt. Er is weer een courgette in aantocht en ook de snijbiet is alweer klaar voor nog een oogst. Geniaal!

Goudsbloemen

Een paar jaar geleden heb ik van mijn vader een zakje met goudsbloem zaadjes gekregen.  Dat zakje lag eerst een jaar of twee gewoon in een la. Geen plek om er iets mee te doen. Vorig jaar deed ik voor het eerst een poging om er een paar te zaaien. Dat leverde een klein potje met petieterige bloementjes op. Ook leuk, maar niet geweldig. Dit jaar deed ik een experiment met uien (niet helemaal het resultaat dat ik wilde, maar dat is een ander verhaal). En toen las ik dat goudsbloemen onder andere luizen en ander gespuis weghouden … Dus je begrijpt het. Het zakje kwam weer tevoorschijn. Dit keer geen kleine bloemetjes. Ze zijn simpelweg ontploft! Een enorme oranje bloemenzee is het geworden. Hommels vliegen af en aan voor de nectar. Missie compleet. Alleen jammer dat een deel laatst onder de zwarte luizen zat. Gelukkig is die plaag met een sopje en een plantenspuit op tijd de nek omgedraaid.

Eerste courgette van het jaar

Eerste courgette van het jaar

Eindelijk de eerste courgette geoogst! Er groeiden twee courgettes tegelijkertijd aan de plant. In de volle grond maakt dat helemaal niet uit, maar in een pot wel. En twee tegelijk is teveel! Dan groeien ze niet zo snel. Ik heb er nota bene al twee kleine mini-courgettejes af moeten halen, want vier is helemaal een brug te ver. Maar dit was het wachten waard. Zo’n mooie gele courgette van eigen bodem is zo mooi en vooral lekker. Met een klein restje pastasaus een lekkere tomatensalsa gemaakt voor op brood. Goedgekeurd door twee personen.

Op het balkon

Kijk mijn mooie balkonnetje nu toch! De schotel hangt tegenwoordig hoog aan de muur en dat geeft letterlijk een zee aan ruimte. Die ruimte is nu bezet door mijn kratjes en potten. Dit jaar experimenteer ik met uien, snijbiet, Nieuw-Zeelandse spinazie en worteltjes. Die uien waren een vergissing. Ik dacht leuk wat uitgelopen uien uit het netje van de supermarkt in de grond te zetten. Dat werkt dus niet, want ze gaan al bloeien. Oftewel ze gaan zich niet vermeerderen. Maar wat dan weer wel leuk is, is dat je ook het blad kan eten. Uilook noem ik dat dan maar, net als bieslook en knoflook. Het is heel zacht van smaak en minder scherp dan lente-ui. Heel lekker in een salade. De snijbiet en spinazie zien er hier nog klein uit, maar zijn inmiddels aan een groeispurt begonnen. De wortel is niet op de foto te zien, want geen plek meer. En dus staan er maar liefst twee worteltjes in een potje nog binnen. Tot op heden hebben ze het best goed naar hun zin, maar ideaal is het niet.

Tomaat  en courgette zijn er ook dit jaar weer, al is de tomaat dit jaar nog wat klein. Mijn peterselie is ook nog springlevend, maar is inmiddels 2x zo groot en gaat bloeien. Helaas nog niet zoveel hommels en bijtjes gezien, terwijl we ook nog zo’n mooi hommelhuisje hebben neergezet. Eerlijk toegegeven, een project van mijn vriend.

Snijbiet van eigen balkon

Ja, het seizoen is weer begonnen en heel wat groente staat er al behoorlijk goed bij op het balkon! Kijk nu naar deze mooie snijbiet! Geweldig. Groeit als kool! Vandaag de eerste oogst. Je ziet het niet echt, maar onder deze heerlijke saté zit ook snijbiet. En het mooiste is nog dat er over een paar weken weer genoeg bijgegroeid is voor een nieuwe oogst.

Pompoen van Franse bodem

Pompoen van Franse bodem

Zo… Ik probeer langzamerhand weer eens wat te bloggen. Deze fraaie pompoen is opgegroeid in de mooie Franse streek Bourgogne. Helaas ben ik weer eens vergeten om het eindresultaat te fotograferen. Menig heerlijk soepje is uit dit ding gekomen. Maar daar gaat het me eigenlijk niet om. Als je goed kijkt rechtsboven, dan zie je de oude planken van de vloer van mijn nieuwe huis. Ja, inmiddels ben ik verhuisd! Deze foto’s zijn nog van december 2014. De planken zijn gelukkig al onder een mooie parketvloer verdwenen. Toch leuk om ze nog even terug te zien.

Keukentje

keuken

Mijn camera is al een tijdje kapot, dus niet veel actie. Ben ook een beetje te druk met andere dingen, zoals mijn huis verkopen. Kijk nou naar mijn keukentje, zo netjes is het daar nog nooit geweest. De nieuwe keuken laat nog even op zich wachten. Maar zodra het weer wat rustiger wordt, ga ik ook weer meer koken. Meteen een goed voornemen voor 2015!

Nieuwe trechter

Nieuwe trechter

Toch even mijn nieuwe trechter laten zien. Gekregen voor mijn verjaardag. Soep in flessen doen is niet altijd even makkelijk. Wel als het een mooie gepureerde soep is zoals deze pompoensoep. Maar een groentesoep met ballen is best een uitdaging! Niet meer dus, want ik heb een mooie nieuwe trechter!