Kijk toch wat er uit mijn moestuintje is gekomen. Drie stuks overheerlijke pastinaken. De kleinste was het mooiste qua vorm en dus ook het makkelijkste om te schillen. De andere twee hebben een soort groeistop gehad of gebrek aan diepte, want de bovenkant was mega groot en de onderkant heel bizar met allerlei kleine wortels. Niet makkelijk te schillen. Maar de geur… niet normaal zo sterk, al vanaf het moment dat ze uit de grond kwamen. Pastinaak is een blijvertje in de moestuin. En je kunt ze ook al in november zaaien, in plaats van in maart. Dat ga ik dit keer doen. Misschien dat ze dan al wat voor kunnen groeien en ik ze eerder kan oogsten. Of misschien groeien ze dan gelijkmatiger. Op naar meer in elk geval.
